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- 生豆渣的七种吃法
- 炒豆渣的家常做法
做豆浆剩下的豆渣怎么把它吃掉 ，推荐几种好吃的豆渣大全豆渣大全做法椰香豆渣粥 食材 ：豆渣100克、燕麦片40克、做法做法椰浆30毫升 、鸡蛋家常鸡蛋家常水800毫升 做法
：先用奶锅装800毫升清水烧热；然后锅内水煮沸时
，豆渣大全豆渣大全加入豆渣 ，做法做法麦片及白糖；最后小火闷煮5分钟后
，加入椰浆
，搅拌均匀即可 。 炒豆渣 食材 ：豆渣适量 、姜沫 、鸡蛋2个、盐 、味精、油 豆渣蛋饼 食材 ：鸡蛋3个、豆渣100克
、葱花 、盐 、油 做法：将豆渣装入盆中 ，打入鸡蛋 ，并将盐等加入其中搅拌均匀。将少许食油加入饼铛中
，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用 。豆渣蛋饼色黄味香，尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用 。 窝头 食材
：豆渣100克
、玉米面40克 、水少许 做法：将豆渣放入盆中
，加入玉米面 ，搅拌均匀
，捏成窝头
，入锅蒸十分钟即成
。 豆渣丸子 食材：豆渣适量 、鸡蛋2个 、青菜少许 、面粉适量、食盐适量 做法 ：将青菜切碎，和豆渣
、鸡蛋 、面粉一块搅和 ，调入食盐
，做成丸子，入锅煮熟即可 。 生豆渣的七种吃法一 、做煎饼 豆渣可以用来做煎饼 ，这样不但能产生特殊的柔软口感 ，还能大幅度提高饱腹感
，降低煎饼的能量密度。 做法很简单
：面粉配上韭菜碎 、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜 ，加鸡蛋和水
，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎 ，加一丁点油，摊在平底锅里 ，制成软煎饼 。二 、 豆渣蛋饼 用料：鸡蛋3个 、豆渣100克、葱花 、盐、食油适量。 做法 ： 1、将豆渣装入盆中 ，打入鸡蛋 ，并将盐
、葱花等加入其中搅拌均匀 。 2 、将少许食油加入饼铛中
，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中 ，摊平四五分钟后即可食用 。 特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香 ，含有丰富的蛋白蛋 。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用
。 三、做丸子 把豆渣做成丸子吃 ，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉 ，不仅能让其氨基酸进行互补，还能增强肉的鲜味 。豆渣和肉馅儿调匀，加蛋清、一勺水淀粉 、少许葱姜末 、盐和味精拌匀
，便可汆成豆渣丸子 。但是豆渣过滤的时间要长一点，否则会很稀 ，不好成丸 。 四 、做馒头 豆渣可以添加到主食里
，比如熬粥
、做馒头 。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补 ，从而提高蛋白质的利用率。方法是
，把大米等谷物和豆渣一起熬煮
，烧开后调小火熬至黏稠 ，做馒头时直接加到面团里即可。 五
、豆渣糕 将豆渣放在平底盘子中 ，放入适量面粉或糯米粉
，打入一个鸡蛋加葱 、盐等调味品，调成糊状，如微波炉蒸熟即可。 六
、炒鸡蛋 豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率 ，还能降低胆固醇水平 。油热后加入葱花炒香 ，然后加豆渣小火炒匀
，再淋入打散的鸡蛋液 ，翻炒至熟即可 。或者放上银鱼丝 ，极品哦~六 、炒虾米 把葱切成葱花 ，小虾米切碎 ，一起炒香 ，加洗净晾干的豆渣炒熟 ，再加少量盐调味即可 。把炒好的豆渣加点小河虾 ，加上小葱和黄瓜条
，加点甜面酱，像吃烤鸭那样用饼卷着吃 。七 、豆粥 1
、把豆子磨碎后
，不必将豆浆挤出来，而是将没挤过浆的豆汁煮开后和上玉米糊 ，做成玉米黄豆粥 ，有营养又好吃 ，而且省事。 2 、可以将黄豆与大米一道浸泡
，一起磨成浆 ，然后放在炉子上烧开 ，做成雪白细滑的大米豆粥 ，也是营养又省事 。 炒豆渣的家常做法食材清单 ：豆腐渣500g ，盐10g ，油20g，鸡精10g
，十三香5g。 做法 ： 1.鸡蛋打散倒入豆腐渣中
，加入盐搅拌均匀 ，大葱切末加入豆腐渣蛋液中 ，搅拌均匀 。 2.炒锅放比平时炒菜稍多一点油，下豆渣鸡蛋液小火不停翻炒至豆渣呈干、散状态 ，能闻到蛋香 、葱香，盛出备用 。 3.炒锅放少许油
，下剁椒酱煸出香味 。下入五花肉末煸至变色
，亨入料酒翻炒几下
。 4.倒入鸡蛋豆腐渣 ，中小火翻炒均匀
，加入生抽翻炒均匀
。出锅前淋入几滴香油即可。 关于鸡蛋豆渣做法大全家常，鸡蛋豆渣做法大全家常菜的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 | 
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